Besinleri yakma hızına metabolizma denir.Bir insanın herhangi bir fiziksel aktivite yapmadan gün içinde sarfettiği enerji miktarıdır.Metabolizmanız hızlı çalışıyor ise yedikleriniz hızlı bir sürede yakılır. Metabolizması yavaş çalışan kişilerin aldığı besinlerin enerjiye dönüşümü zorlaşır kaloriler kilo olarak vücuda yerleşir.Hareketsizlikten oluşan kas kaybı metabolizma hıznın yavaşlamasına neden olur.Egzersiz yaparak kas gücüne sahip olmak matabolizmanın hızlanmasına yol açar.
Bazal Metabolizma Nedir?
Dinlenme durumundaki bir kimsenin harcadığı enerji miktarıdır.Bazal metabolizma egzersizde harcanan enerji ve diyetle alınan besinlerin sindiriminde harcanan enerjidir.Kilo vermek isteyen kişinin diyetle ne kadar zayıflayacağını belirleyen önemli bir faktördür.Toplam metabolizma hızının %60’ına tekabül eder.Geriye kalan %10 ile 15 ‘lik bölümü almış olduğumuz gıdaların emilimi sırasında harcanır.Bu enerji mide bağırsak hücreleri tarafından harcanır.Kalan %15 ile 30 ‘luk bölümü ise gün içinde bize hareketlilik sağlayan çizgili kaslar tarafından harcanır.Gün içinde ne kadar hareketli olur ve egzersiz yaparsanız metabolizma çalışma hızınız o kadar artar.
Bazal metabolizma hızı hesaplama formülü;
Kadınlar = 65+(9.6 x Kilogram olarak ağırlık)+(1.7 x santimetre olarak boy) – (4.7 x yaş)
Erkekler = 66+(13.7 x Kilogram olarak ağırlık)+( 5 x santimetre olarak boy) – (6.8 x yaş)
Bazal Metabolizma Çalışma Hızını Nasıl Etkiler?
-Sürekli kilo alıp vermek metabolizmayı yavaşlatır.
-Ailede kilolu olanların çocukları da kilolu olabilir.Doğuştan metabolizma hızını etkiler.
-Her yaşın bazal metabolizma hızı vardır.En hızlı olduğu dönem 15 ile 30 yaş arasıdır.30 yaşından sonra isa metabolizma yavaşlar.Özellikle menopoz sonrası metabolizma hızı daha azalır.
-Makarna,şeker,pirinç hamurlu gıda ve tatlı tüketimi metabolizmayı yavaşlatır.
-Stres metabolizmanın yavaşlamasını sağlar.
-Erkeklerin bazal ve total metabolizma hızı daha farklıdır. Erkeklerde bulunan çizgili kasların daha güçlü ve ağır olmasının büyük sebebi vardır.
-Uzun süreli çok düşük kalorili diyetler metabolizma hızını düşürür.
-Uykuda ve uzun süren açlıklarda bazal metabolizma azalır.
-Protein yüksekliği bazal metabolizmayı arttırı.
-Gebelik sırasında metabolizma hızlanır.
-Tiroit bezi salgısı artınca bazal metabolizma artar.
-Ağır fiziksel hareketlerin ardından bazal metabolizma artar.
-Büyüme döneminde bazal metabolizma daha hızlıdır.
Metabolizmayı Hızlandırmak İçin Neler Yemeliyiz?
Erkeklerde 1400-2400 arasında değişen metabolizma hızı kadınlarda ise 1200-1400 arasında değişmektedir.Kadınlarda kas yapısı erkeklere oranla üçte iki kadardır.Ne kadar kasa sahipseniz metabolizmanız o kadar hızlı çalışır.Metabolizmanızın hızını arttırmak için yağ yakımını hızlandıran yiyecekler ile beslenmelisiniz.
Metabolizmanızı Hızlandırmak İçin Kolay Püf Noktalar;
-Günlük 8 bardak su içmeyi alışkanlık edinin.
-Sabahları mutlaka kahvaltı yapın.
-Light süt ve süt ürünleri kullanın.
-Tam buğday unu ve yulaf tüketin.
-Günde 5 kere 300 ile 500 kalorilik beslenin.
-Hardal tohumu ve acı kırmızı biber vücudun çok fazla kalori yakmasını sağlar.
-Çay,yeşil çay veya kahve için.
-B vitamini metabolizmayı hızlandırır. Hindi,nohut,tavuk,ton balığı,somon balığı,dana eti,pirinç,mercimek,tahıllı gıdalar,ıspanak,bamya metabolizmayı çalıştıran gıdalardır.
-Çok ve sık hareket edin.
-Çiğ sebze tüketmeye özen gösterin.
-Asla aç kalmayın.
-Akşam yemeklerinizi erken saate çekin ve hafifletin.
-Yemeklerinize baharat etkleyin. Baharatlar metabolizmayı %20 hızlandırır.